En esta receta utilice el chorizo argentino parrillero pues era el que tenía en la nevera. También hago la receta con el chorizo español Bilbao. Ambos me gustan, cada cual le brinda un sabor y textura especial a la receta.

•1 cucharada de aceite de oliva

•1/2 cebolla picada en medias ruedas puede ser amarilla o roja

•3 chorizos parrilleros o Bilbao

•Sal a gusto

• Un pinch de tomillo seco o fresco, con poco es suficiente

•1/4 taza de vino tinto

•Miel a gusto

Si añades más chorizo aumenta un poco el vino tinto y la cebolla si así deseas.

Calienta el aceite a fuego medio y cocina las cebollas por aproximadamente 1-2 min, Sube el fuego a medio alto añade los chorizos y el tomillo cocina alrededor de 3-4 min. Sube el fuego y añade el vino, espera que evapore un poco y añade la miel a gusto. Baja el fuego hasta que espese la salsa. 

🍷Sirve solitos o acompañados de pan o quesos.